عن المزرعة

زراعة سليمة والعناية بالبقدونس في المجال المفتوح

من الصعب تخيل فلاح لا يزرع الخضر في مخططه. أي بستاني سيخصص بالتأكيد سرير لزرع البقدونس. لا يمكن أن صحن الصيف الاستغناء عن هذه الخضرة. البقدونس لديه مجموعة واسعة نسبيا من التطبيقات. يضاف إلى الأطباق الساخنة ، والسلطات ، المستخدمة في الديكور ، وإعداد الاستعدادات لفصل الشتاء في صورة جافة أو مجمدة ، وتؤكل نيئة باعتبارها عشب حار. مع الرعاية المناسبة ، زرع في أرض مفتوحة وقبل فصل الشتاء ، وفي الربيع ليست صعبة.

خصائص وخصائص البقدونس المفيدة

البقدونس من نوعين - الجذر ورقة. يحتوي على عدد كبير من المواد الغذائية:

  • الفيتامينات PP ، E ، C (5 مرات أكثر من الليمون والورد الوردية) ؛
  • العناصر P (الفسفور) ، Ce (السيلينيوم) ، K (البوتاسيوم) ؛
  • الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
  • مجمع للذوبان في الماء والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون الثيامين ، الريبوفلافين ، الريتينول.

يختلف الجذر عن الورقة المستخدمة في الطعام الخضروات الجذريةتشكلت في نهاية الموسم. لها نفس خصائص الطعم مثل الورقة.

تستخدم في طبخ المخللات والمخللات.

ورقة قد تكون - طبيعي ومجعد. يستخدم مجعد لإضافة إلى الأطباق والديكور.

زرع بذور البقدونس بشكل صحيح في حديقة الربيع

البذر ضروري لتنفيذ في أبريلبمجرد مرور الصقيع والأرض ترتفع درجة حرارتها +5 درجة.

تمرغ لإنبات ناجح

تجدر الإشارة إلى أن البذور تحتوي على زيوت أساسية تمنع الإنبات. لكي تنبت البذور بشكل أسرع قبل الزراعة ، من الضروري أن تنقعها.

يمكنك القيام بذلك بإحدى الطرق التالية:

  • طريقة 1. قبل النقع ، يتم غمس البذور في الماء الساخن (وليس الماء المغلي). تحت تأثير الماء الساخن من البذور سوف يغسل الزيوت الأساسية. ثم صب الماء في درجة حرارة الغرفة (19-23 درجة) إلى أسفل الصحن ، صب البذور وترك لمدة 12 ساعة. ثم البذور تحتاج إلى نقع في منشط النمو. في عملية النقع ، يجب سحبها كل 3 ساعات حتى ينتقل الأكسجين إلى البذور. بعد ثلاثة أيام ، البذور جاهزة للزراعة.
  • الطريقة 2. قبل النقع ، صب الفودكا في الجزء السفلي من الصحن وتراجع البذور ملفوفة في القماش القطني لمدة 15-20 دقيقة في ذلك. يجب الانتباه بعناية إلى الوقت الذي لم يتم فيه حرق البذور. بعد إزالة الفودكا من الصحن ، شطف البذور جيدا بالماء وجافة.
تمرغ بذور البقدونس
كلتا الطريقتين سوف تساعد البذور تنبت بشكل أسرع.

أيضًا ، يستخدم بعض البستانيين نقع البقدونس أو الجزر أو الشبت في اللبن ، ويكونون راضين عن النتيجة.

كيفية عمل معالجة وتحضير التربة للزراعة

قبل زراعة البذور في الحديقة ، من الضروري تحضير التربة ومعالجتها. تبدأ التربة في التحضير في الخريف. يتم حفر أسرة الحديقة وتطبيقها على التربة. آذان الدب.

إذا كانت التربة في الغالب طينية إضافة نهر منخل الرمال ونشارة الخشب. في ربيع الأرض يجب أن ترخي وتصنع الأسمدة المعدنية (من الأفضل زراعة البقدونس في التربة الخصبة).

لنمو المساحات الخضراء هي أفضل حديقة ، حيث تزرع الطماطم سابقا ، كوسة ، بصل ، خيار. يجب أن تكون أسرة الحديقة في الشمس ، أو مظللة قليلاً. بذور زرع حاجة لا أعمق من 1 سم. غبار الأخاديد مع الأرض ، بئر ماء ، نشارة الدبال أو غطاء مع البولي ايثيلين.

الرعاية بعد الزراعة في أرض مفتوحة

عندما البراعم الأولى سوف تظهر تخفيف التربة ورقيقة الشتلات. يتم تنفيذ التخفيف الأول في وجود 2-3 أوراق. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات أكثر من 2 سم.

يجب أن يتم تنفيذ ترقق الثانية في وجود 5-6 ورقة. ترك بين النباتات لا يزيد عن 6 سم.

يجب أن يتم تخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة 4 مرات على الأقل.

لهذا الموسم تحتاج إلى جعل التغذية 2 مرات وتأكد من تخفيف ما لا يقل عن 4 مرات. يتم تطبيق الضمادة الأولى على التربة إذا كان للشتلات 2-3 أوراق. الأسمدة الغنية بالنيتروجين هي الأنسب لهذا الغرض.

قطع سيقان اللازمة أقرب ما يمكن من الأرض. لا ينصح بقطع عدد كبير من الأوراق على الفور في يوم واحد. تحتاج إلى قطع 1/3 من الأدغال لمنحها وقت التعافي للتعافي. إذا لم تكن تخطط لجمع البذور ، فيجب إزالة الجذع مع البراعم ، لأن الأوراق الجديدة لن تنمو.

الشرط الأساسي لزراعة محصول جيد هو سقي التربة وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بانتظام. يجب أن يتم الري في المساء. التخفيف ضروري لمنح وصول الأكسجين إلى جذور النبات. إذا كانت هناك حاجة للحصاد في وقت متأخر من البقدونس ، فمن المستحسن أن تزرع مرتين في الشهر.

ينصح الأنواع التالية للزراعة في الربيع:

  1. ورقة البقدونس "عادي"ينتمي إلى أصناف النضج المبكر. ينضج في 70 يومًا. الطعم حار ، الأوراق تشريح ، المقبس قوي. الأوراق فقط مناسبة للغذاء.
  2. "نسيم"- ورقة. مدة النضج هي 80 يومًا. الذوق دقيق ، ويحتفظ بالانتعاش والطعم لفترة طويلة بعد القطع.
  3. "الأسطر النجمية"- الصنف ذو رأس مجعد. ينضج خلال 65 يومًا. بعد القطع ، تتعافى الأدغال وتنمو بسرعة.
  4. "حصاد"- مجموعة متنوعة من الخضر الجذرية ، لديه الخضروات الجذرية وأشار. فترة الشيخوخة 130 يوما ؛
  5. "مهرجان"- أوراق البقدونس. وقت النضوج 56-65 يوما. الأوراق لها لون أخضر داكن ، عطرة ، تشريح قوي. بعد القطع ، ينمو بشكل جيد.

كيفية زرع البذور لفصل الشتاء

يعد زرع البقدونس لفصل الشتاء جيدًا لأن الخضر سيبدأ ظهوره بمجرد أن يستقر الثلج ويصبح دافئًا.

البذور ، وينتيريد في الأرض ، تنبت نشط جدا. قطع والخضر الأولى ، حديقة يمكن استخدامها مرة أخرى.

يجب إعداد التربة للزراعة في الخريف. بعد حفر السرير ، من الضروري استخدام الأسمدة. لهذا الغرض فمن الأفضل استخدام mullein.

في نوفمبربعد بداية الصقيع ، عندما يتم تجميد التربة السطحية بمقدار 2 سم ، يمكنك زرع البذور. بذرة لا ينصح أن نقعحتى لا يصعدوا قبل ظهور الصقيع.

في التربة ، من الضروري عمل الأخاديد بعمق 2 سم على مسافة بين الصفوف من 15-20 سم ، صب طبقة من الجير السريع في الأخاديد بسمك 0.5 سم وزرع بذور البقدونس فيها. ملء الأخاديد مع الأرض ونشارة الدبال. سوف الدبال الدفء وحماية من الرياح.

في الربيع ، بمجرد ظهور البراعم ، من الضروري الماء 3 مرات في الأسبوع بالماء الدافئ. الماء يجب أن تكون النباتات في المساء.

عند الزراعة قبل فصل الشتاء ، بعد ظهور البراعم ، سقي 3 مرات في الأسبوع

بعد ظهور منشورتين على الشتلات ، يجب إجراء التخفيف الأول. اترك فقط أقوى البراعم. ويتم التخفيف الثاني في وجود 5-6 منشورات على الشتلات. المسافة بين الشجيرات يترك 10 سم.

يجب أن يتم تغذية مرتين. أول مرة بعد ظهور الأوراق. ويتم التغذية الثانية في غضون أسبوعين. بعد تطبيق الضمادة ، يكون الري ضروريًا حتى يتسرب المغذيات جيدًا إلى التربة ويذوب فيها.

إذا لم تستنفد التربة في الضمادات العليا ، فليس من الضروري أن البقدونس لا يحب وفرة الأسمدة.

أسباب سوء إنبات البذور

حتى البستانيين ذوي الخبرة يواجهون أحيانًا مشكلة إنبات البقدونس الفقراء. دعونا نحاول أن نفهم أسباب عدم ارتفاعه:

  1. زيادة حموضة التربة. تطبيع مستوى الحموضة عن طريق إضافة الرماد إلى التربة ؛
  2. التربة الثقيلة. إذا كانت بذور البقدونس مزروعة بعمق ، فلا يمكنها اختراق طبقة سميكة من التربة. من الضروري أن تزرع على عمق لا يزيد عن 1 سم في الربيع و 1.5 سم لفصل الشتاء. في حالة كون التربة طينية ، من الضروري إضافة رمل النهر المنخل ونشارة الخشب إلى التربة ؛
  3. السرير في الظل. ينمو الخضر جيدًا في أسرة مشمسة. في الظل لا يمكن أن يصعد على الإطلاق. في حالة الشتلات على أسرة مظللة ستكون شاحبة للغاية ، مع رائحة ضعيفة وطعم واضح وضوحا ؛
  4. بذور مع حياة الرف الفقراء. يحفظ الإنبات لمدة ثلاث سنوات فقط. للحصول على حصاد جيد تحتاج إلى زرع البذور الطازجة فقط ؛
  5. فترة إنبات طويلة. المحتوى العالي في بذور الزيوت الأساسية يصد الماء ويجعل الإنبات صعبًا. لتسريع العملية ، تنقع البذور في الماء الساخن.
أحد الأسباب لضعف الإنبات هو البذور ذات العمر الافتراضي السيئ.

الحصاد والتخزين

يمكن حصاد الخضر والبقدونس طوال الموسم.

تعتبر أفضل طريقة لتخزين أوراق البقدونس تجمد. لماذا؟ - عند تجميدها ، لا يفقد البقدونس نكهته ، ويبقى اللون كما هو ، ولا يتغير طعمه.

غسل أوراق البقدونس ، منشفة جافة ، وختم ناعما. الأوراق المطوية في كيس من البلاستيك وتوضع في الثلاجة ، حتى لو كانت مجمدة ، فإنها ستبدو رائعة.

إذا لزم الأمر ، يتم فصل الكمية الصحيحة بسهولة عن الكتلة الكلية (يتم قطع البقدونس المجمد بسهولة). سيقان البقدونس لجمع في عناقيد صغيرة وتجميد.

هم المستخدمة في إعداد أي الأطباق الساخنة. يكفي لمدة 5 دقائق قبل نهاية الطهي لخفض حفنة من السيقان في طبق ساخن. هذا سيحسن ذوقه. كما يمكن تخزين البقدونس في صورة جافة ، بعد تجفيفه مسبقًا في غرفة جافة ذات إضاءة سيئة.

يتم حصاد البقدونس الجذر في أواخر الخريف ، قبل ظهور الصقيع. قطع الأوراق وتخزينها في الطابق السفلي ، مع رشها بالرمل.

هذا النبات الحار والصحي مع الزراعة المناسبة والعناية المناسبة سوف يرضي بالتأكيد مع حصاد غني بالفيتامينات. إن عملية الزراعة والنمو سهلة ، والشيء الرئيسي هو تنفيذ معالجة البذور والعناية بها بشكل صحيح.

شاهد الفيديو: زراعة البقدونس. المعدنوس بنجاح فى المنزل. طرق العناية# فوائد البقدونس ج2 (شهر نوفمبر 2019).

Загрузка...